安全储粮技术要点

　　储存粮食要做到“上不漏，下不潮，能密闭，能通风，既防虫，又防鼠，既隔热，又耐用”。

　　二、把住入仓粮食质量关

　　1、干即粮食的水分含量要低，要达到安全的含水量标准。一般要求大米水分不超过14%，稻谷不超过13.5%，小麦不超过12.5%，玉米不超过13%，绿豆不超过12.5%，黄豆不超过12%。

　　2、净即粮食内混进的杂质要少，因此入仓前要清除杂质，使杂质的比例控制在标准以下（稻谷、小麦、玉米不超过1%，大米不超过0.4%）。

　　3、饱满粮食籽粒要充分成熟、完整，对种子粮，这一条要求更高，否则会影响发芽率和安全贮存的时间。一般要求粮食中的这些不完善籽粒最高不超过6%。

　　三、彻底杀灭储粮害虫

　　常见的贮粮害虫有米黑虫、黄粉虫、玉米象、绿豆象、麦蛾、螨类等。主要防治方法：

　　1、密闭防虫：用坛、缸、囤等贮粮的，可用塑料薄膜封口，扎紧并用稀泥密封。这样密闭后，可利用粮食旺盛的呼吸作用，逐渐将氧气耗尽，造成一种缺氧或低氧状态，抑制害虫的繁殖，从而达到安全贮粮。

　　2、压盖防虫：主要用于防止蛾类害虫，尤其是麦蛾。将粮食压盖好，使蛾类成虫无法交尾产卵，不能繁殖出幼虫危害粮食。压盖时间最好在新收的稻谷、玉米、小麦等入仓后立即进行。将晒干的沙子装入麻袋或塑料袋，平整地铺放在粮面上，使压盖严、紧、密、实。

　　3、生姜防虫：生姜对贮粮害虫有强烈的刺激作用，可抑制害虫的活动。将生姜切成碎片，晒干后放在粮食表面，每100公斤粮食放200～250克生姜。然后，把贮粮的容器口盖严，可取得良好的防虫效果。

　　4、海带防虫：100公斤粮食，放0.8～1公斤干海带，能吸水分，杀灭害虫。据测定，粮食中放干海带，7天里就能吸收粮食中3%的水分，使90%以上的螨和蛾类害虫死亡。

　　5、花椒防虫：用一个小布袋，内装10～15克新花椒，放入贮粮的坛内，若是用缸、囤贮粮，可多放几袋，用盖盖好，可有效地防止害虫感染。

   6、开水杀虫：先烧好适量的开水，并保持锅里开水的温度，再将生虫的豆类装在箩筐或竹篮里，浸泡在开水中，并不断搅拌，使其受热均匀，经浸烫半分钟（注意：浸烫时间过长会杀死胚芽而丧失发芽力），立即提出浸入备好的冷水中，降温后再晒干。然后装入能密闭的容器内贮存。